|
Кулинарная копилка
|
|
| dmshev | Дата: Понедельник, 16.12.2013, 12:55 | Сообщение # 1066 |
 граф де Мышéв
Группа: Администраторы
Сообщений: 4921
Статус: Offline
| поел тут сярю
коротко
http://www.arborio.ru/2009/08/25/lemi-syarya/
на полчаса
http://www.youtube.com/watch?v=-INYvU6Ia8k
-Дорогая, мы богаты.
-Душевно?
-Нет, дорогая, богаты мы духовно, а душевно мы больны...
Все должно кончаться хорошо. Если все кончилось плохо - то это еще не конец.
|
| |
| |
| Anfilada | Дата: Понедельник, 16.12.2013, 18:59 | Сообщение # 1067 |
 красные панталоны в горошек, но с оборочками
Группа: Администраторы
Сообщений: 22412
Статус: Offline
| А я (под влиянием кафе"Ферма" и Сандры) испекла банановый хлеб.
То немногое, что осталось на завтра, действительно было гораздо вкуснее, чем сразу.
Рецепт
http://lapatissiere.livejournal.com/43963.html , который я самовольно переработала: сахару положила на четверть меньше, а хлопьев - чуть больше. И хорошо. Бананы и так сладкие.
|
| |
| |
| Anfilada | Дата: Среда, 18.12.2013, 20:43 | Сообщение # 1068 |
|
красные панталоны в горошек, но с оборочками
Группа: Администраторы
Сообщений: 22412
Статус: Offline
| Онищенко живее всех живых...
Россия с 1 января запретит ввоз норвежской рыбы.
МОСКВА, 18 декабря. Россия с 1 января 2014 года запрещает ввоз некоторых видов рыбы и рыбной продукции из Норвегии. Как уточнил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, речь идет обо всех видах рыбы, за исключением лососевых.
Поставки запрещаются с тех предприятий, которые не инспектировались российскими ветспециалистами, добавил чиновник. "29 предприятий, которые были ранее проинспектированы нашими инспекторами, в списке поставщиков остаются", — сказал он. Данкверт уточнил, что вопрос о возможном ограничении поставок семги и форели находится в стадии проработки.
Запрет связан с тем, что норвежские поставщики не выполняют российские ветеринарно-санитарные требования, а ветслужба Норвегии не осуществляет контроль за безопасностью поставок.
По мнению норвежской ветслужбы, контроль за соблюдением экспортерами российских ветеринарных требований не входит в ее задачу, предприятия сами несут ответственность за качество отправляемой на экспорт продукции, сказал Данкверт. "В этих условиях нам ничего не остается делать, как ограничивать поставки рыбы из Норвегии", — заключил он.
|
| |
| |
| pandrew | Дата: Среда, 18.12.2013, 22:04 | Сообщение # 1069 |
 красные штаны
Группа: Чухня
Сообщений: 6505
Статус: Offline
| Цитата Anfilada (  ) Запрет связан с тем, что норвежские поставщики не выполняют российские ветеринарно-санитарные требования
признавать сертификаты ЕС - это потеря суверенитета РФ
Сертификация техники заключается в предоставлении 2-х образцов уполномоченному органу (ростест) на испытания: один для проверки, второй контроль. Это не смешно, если речь идет о сертификации стиральных машин или холодильников к примеру. Ну скока их разных можно расставить по квартире эксперта.
Подвергай все сомнению.
Не плоди сущности без нужды!
|
| |
| |
| Andrew_Foedorov | Дата: Среда, 18.12.2013, 22:46 | Сообщение # 1070 |
 Зафлуженный идиот форума
Группа: Чухня
Сообщений: 17235
Статус: Offline
| Цитата pandrew ( ) Ну скока их разных можно расставить по квартире эксперта.
А золото и брульянты сертифицируют?
Не знаю, не была. Может, у них там собака - друг человека, а у нас управдом - друг человека.
|
| |
| |
| Andrew_Foedorov | Дата: Четверг, 19.12.2013, 19:28 | Сообщение # 1071 |
|
Зафлуженный идиот форума
Группа: Чухня
Сообщений: 17235
Статус: Offline
| Вчера не знал, что делать с куриной грудкой.
Затесалась как-то в холодильник (планы изменились), а ребёнку все блюда из неё, обычно приготовляемые, уже приелись.
Сделал простую штуку:
Взбил яйцо, добавил немного молока, размочил и размял в этой смеси булку. Концентрация - почти как у творога.
Добавил в эту смесь мелко нарубленного чеснока и лука, авокадо и хорошенько всё размял-перемешал пальцами.
Грудку нарезал тонкими полосками, посолил, поперчил... (кто как и что любит), в каждую сунул по чайной ложке этой смеси, сверху завернул в листик бекона и закрепил получившийся рулетик зубочисткой. То, что молоко чуточку сочилось - не страшно.
Рулетики бросил на очень горячую сковороду без масла.
Сначала зубочистки немного мешали, но уже к моменту переворачивания (щипцами) их можно вытащить.
Так вот: получились неожиданно нежные (хотя и довольно острые) рулетики. И жарить долго не нужно.
Я, правда, под конец влил немного красного вина. Для подчёркивания вкуса.
В общем - суп из топора, выдуманный в момент вытаскивания куры из холодильника.
N. B. Дочери понравилось чрезвычайно.
Не знаю, не была. Может, у них там собака - друг человека, а у нас управдом - друг человека.
|
| |
| |
| Батон | Дата: Четверг, 19.12.2013, 20:22 | Сообщение # 1072 |
 Батоно
Группа: Чухня
Сообщений: 18548
Статус: Offline
| Цитата Andrew_Foedorov ( ) суп из топора, выдуманный в момент вытаскивания куры из холодильника. |
| |
| |
| Anfilada | Дата: Четверг, 19.12.2013, 20:32 | Сообщение # 1073 |
|
красные панталоны в горошек, но с оборочками
Группа: Администраторы
Сообщений: 22412
Статус: Offline
| Цитата Andrew_Foedorov ( ) авокадо
Цитата Andrew_Foedorov ( ) из топора
Цитата Батон ( ) У меня тож такое в холодильнике лежит.
Ну, у вас и топоры... 
|
| |
| |
| Батон | Дата: Четверг, 19.12.2013, 20:35 | Сообщение # 1074 |
|
Батоно
Группа: Чухня
Сообщений: 18548
Статус: Offline
| Цитата Anfilada ( ) Ну, у вас и |
| |
| |
| Andrew_Foedorov | Дата: Четверг, 19.12.2013, 22:38 | Сообщение # 1075 |
|
Зафлуженный идиот форума
Группа: Чухня
Сообщений: 17235
Статус: Offline
| Цитата Anfilada ( ) Ну, у вас и топоры...
Какие есть.
До Малаховец, конечно, далековато...
Но - уж что лежало. Специально не придумывал. Если ещё скажу, что часть луковой смеси была луком-пореем, а часть - красным, заслужу, должно быть, общее презрение. Что поделаешь, если у меня такой странный холодильник? Что хочет, то и хранит.
Не знаю, не была. Может, у них там собака - друг человека, а у нас управдом - друг человека.
|
| |
| |
| Батон | Дата: Четверг, 19.12.2013, 23:14 | Сообщение # 1076 |
|
Батоно
Группа: Чухня
Сообщений: 18548
Статус: Offline
| Цитата Andrew_Foedorov ( ) такой странный холодильник |
| |
| |
| Andrew_Foedorov | Дата: Четверг, 19.12.2013, 23:23 | Сообщение # 1077 |
|
Зафлуженный идиот форума
Группа: Чухня
Сообщений: 17235
Статус: Offline
| Цитата Батон ( ) бутылочка "Сибирской"
Был Nemiroff, но пришлось его на лечение истратить.
Не знаю, не была. Может, у них там собака - друг человека, а у нас управдом - друг человека.
|
| |
| |
| Батон | Дата: Четверг, 19.12.2013, 23:36 | Сообщение # 1078 |
|
Батоно
Группа: Чухня
Сообщений: 18548
Статус: Offline
| Цитата Andrew_Foedorov ( ) его на лечение |
| |
| |
| Andrew_Foedorov | Дата: Воскресенье, 05.01.2014, 23:02 | Сообщение # 1079 |
|
Зафлуженный идиот форума
Группа: Чухня
Сообщений: 17235
Статус: Offline
|
Не знаю, не была. Может, у них там собака - друг человека, а у нас управдом - друг человека.
|
| |
| |
| Andrew_Foedorov | Дата: Воскресенье, 05.01.2014, 23:04 | Сообщение # 1080 |
|
Зафлуженный идиот форума
Группа: Чухня
Сообщений: 17235
Статус: Offline
|
Не знаю, не была. Может, у них там собака - друг человека, а у нас управдом - друг человека.
|
| |
| |
Чухонца
Чухонца